.webp "فوائد بذور الكتان لجسم الإنسان")
بذور الكتان (Flax seeds) بذور ذات لون بني ناعمة ولامعة، وهي تصلح للأكل باعتبارها أحد الأطعمة الصحية، نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 والألياف الغذائية، كما أنها تحتوي العديد من المعادن والعناصر الغذائية المهمة للصحة.
وتختلف طريقة تناول بذور الكتان من شخص لآخر، بحيث يمكن تناولها محمصة أو نيئة، كما أنه يمكن طحنها وإضافتها إلى المخبوزات والعصائر والسلطة، ويمكن استخراج زيت بذور الكتان المفيد للشعر والبشرة.
فوائد بذور الكتان لجسم الإنسان
في هذا المقال تجدون أهم الفوائد والمنافع الصحية لبذور الكتان.
1- مفيدة للجهاز الهضمي
تساهم بذور الكتان في تعزيز الجهاز الهضمي، وذلك من خلال علاج التقرحات وتقليل التهابات البطانة الداخلية للجهاز الهضمي، كما تعمل على تعزيز وظيفة البكتيريا الطبيعية في القولون الشيء الذي يساعد على التخلص من السموم والفضلات.
إضافة إلى ذلك أيضًا فتناول هذه البذور يساهم في تنظيم حركة الأمعاء وبالتالي تقليل الإمساك، إذ تعد بذور الكتان مُلينًا طبيعيًا للأمعاء، كما تساعد على الوقاية من تهيج القولون.
2- تخفيف الوزن
يعتبر تناول بذور الكتان مفيد في عملية إنقاص الوزن والتخلص من السمنة، وذلك بسبب احتوائها على الألياف والدهون الصحيةوالتي تعطي شعورًا بالشبع لفترة أطول الأمر الذي يقلل من تناول المزيد من السعرات الحرارية، وبالتالي إنقاص الوزن والوصول إلى الوزن الصحي المرغوب.
3- الوقاية من أمراض القلب
تعمل بذور الكتان على خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، لاحتوائها على مستويات مهمة من الألياف الغذائية وأوميغا 3، التي تقي من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، فالاستهلاك المستمر لبذور الكتان يعمل على تخفيض خطر الإصابة بهذه الأمراض.
4- تخفيض ضغط الدم
أتبثت الدراسات أن تناول بذور الكتان بانتظام لمدة ثلاثة أشهر يساعد على خفض ضغط الدم، كما يعمل على تنظيمه والحفاظ على توازنه في الجسم.
5- الوقاية من السرطان
تناول بذور الكتان بشكل منتظم يساهم في الوقاية من عدة أنواع من السرطان، مثل سرطان البروستاتا، وسرطان الثدي، وسرطان المبيض والقولون، لذا ينصح بإضافة هذه البذور إلى النظام الغذائي اليومي.
6- مفيدة للسكري
تساهم بذور الكتان في الحماية من مرض لسكري، بحيث يعمل على خفض مستوى السكر في الدم، كما أنه يحسن من حساسية الإنسولين ويقلل مقاومة الإنسولين.
كما تعتبر مصدر غني لمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا البنكرياس من التلف والتي تعد هي المسؤولة عن إفراز الإنسولين.
7- مفيدة للبشرة والشعر
تساهم بذور الكتان في الحفاظ على صحة البشرة وتقلل من جفافها، وتعمل على التخفيف من أعراض الاضطرابات الجلدية مثل حب الشباب واللأكزيما.
كما تفيد الأحماض الدهنية في بذور الكتان في الحفاظ على الشعر وتقويته وإعطائه اللمعان والتقليل من تساقطه، بالإضافة إلى زيادة مقاومة الشعر للتلف نظرا لوجود الأحماض الدهنية الأساسية والتي تعتبر ضرورية في تركيبة بصيلات الشعر.
هذا ويعتبر الزيت المستخرج من بذور الكتان من أفضل الزيوت المفيدة لصحة الشعر، والبشرة، والعينين، والأظافر، بسبب احتوائه على تركيز عالي من الدهون الصحية.
8- علاج التهاب المفاصل
يعد زيت بذور الكتان من أكثر الزيوت التي ينصح بها لعلاج مرضى التهاب المفاصل وخصوصا لمن يعاني من آلام الركبة، بحيث يتم استخدامه موضعيا للتدليك بسبب احتواءه على الأوميغا-3 المفيد للمفاصل.
9- فوائد بذور الكتان للنساء
من الفوائد المهمة لبذور الكتان تقليل أعراض سن اليأس وعدم توازن الهرمونات، لذا يمكن الاستعانة بها كعلاج تكميلي لموازنة الهرمونات، وذلك بسبب احتوائها على خصائص مشابهة لهرمون الإستروجين، كما تساعد على تنظيم الدورة الشهرية وتحفيز عملية التبويض.