زيت الزيتون هو عصارة طبيعية تحافظ على طعم الزيتون، وقيمته الغذائية ونكهته وكل المواد والفيتامينات فيه، كما يعتبر زيت الزيتون هو الزيت النباتي الوحيد الذي يمكن للإنسان تناوله مباشرة بعد عصره من ثمرة الزيتون دون الحاجة إلى معالجته.
.webp "ما هي فوائد زيت الزيتون على جسم الإنسان؟")
ماهي فوائد زيت الزيتون على جسم الإنسان؟
يوفر زيت الزيتون العديد من الفوائد الصحية للجسم والتي تتمثل فيما يلي:
1- فوائد زيت الزيتون للقلب
يحتوي زيت الزيتون على مستوى عال من الأحماض الدهنية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب، وذلك من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم ورفع مستوى الكولسترول المفيد، لذلك يعد هذا الزيت مفيدًا لصحة القلب والدورة الدموية.
وللإشارة فهو يعتبر أكثر الزيوت النباتية الطبيعة احتواء على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المفيدة.
2- تقوية الجهاز المناعي
يساعد زيت الزيتون على تقوية الجهاز المناعي، من خلال تناوله على الريق فهو يساهم في تحسين عمل وكفاءة جهاز المناعة، هذا الأخير هو الذي يعمل على محاربة مختلف الأمراض. وذلك نظرًا لاحتوائه على الأحماض الدهنية التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي ودعمه في محاربة مسببات الأمراض.
3- فوائد زيت الزيتون للمعدة
زيت الزيتون على الريق يفيد المعدة، إذ أنه يتمتع بوظيفة حمائية، ويملك تأثير فعال على التهاب غشاء المعدة والقرحة، كما أنه يعمل على التخفيف من نسبة حدوث الحصى في المرارة.
4- الحفاظ على وزن صحي وزيادة مضادات الأكسدة
بالرغم من أن زيت الزيتون غني بالسعرات الحرارية، إلا أنه يساهم في الحفاظ على الوزن واللياقة البدنية، بحيث أظهرت الدراسات أن استهلاكه بشكل كبير لا يؤدي إلى زيادة الوزن، بل قد يؤدي في بعض الحالات إلى فقدان الوزن وزيادة كمية مضادات الأكسدة، خاصة عند دمجه في نظامي غذائي صحي.
5- فوائد زيت الزيتون لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي
يساهم زيت الزيتون في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي وهو مرض مناعي معطل يسبب الكثير من الالتهاب والتورم والألم حول أعضاء الجسم والمفاصل، نظرًا لتوفره على خصائص مضادة للاتهابات، التي تساعد في تقليل وعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
كما أنه يقلل الآلام بسبب احتوائه على عنصر الأوليوكانثال الذي يمتاز بخصائصه المضادة للالتهابات، وبالتالي المساعدة في تخفيف الآلام.
6- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
أظهرت الدراسات التي أجريت على زيت الزيتون البكر قدرته العالية على الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، فاستهلاكه بشكل يومي يحسن التمثيل الغذائي للجلوكوز لدى البالغين الذين يعانون من هذا المرض.
7- المساعدة في منع الجلطات
السكتة الدماغية تحدث بفعل اضطراب تدفق الدم إلى الدماغ، بسبب نزيف أو جلطة دموية.
ومن خلال الدراسات تبين أن لزيت الزيتون فائدة مهمة تتمثل في قدرته على خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما أن الأشخاص الذين تناولوا زيت الزيتون كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية.
8- القدرة على محاربة ألزهايمر
من فوائده كذلك قدرته على محاربة ألزهايمر، وهو مرض يحدث تراكم لويحات بيتا أميلويد داخل خلايا الدماغ، بحيث أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في القضاء على هذه اللويحات.
9- فوائد زيت الزيتون للشعر
زيت الزيتون يساعد على العناية بالشعر، فهو يحتوي على مجموعة من العناصر حمض الأوليك وحمض البالمتيك والسكوالين وكلها مرطبات قد تفيد شعر الإنسان، وهي توجد في العديد من أنواع الشامبو.
ومن بين فوائد هذا المستخلص الطبيعي كذلك قدرته على تقوية الشعر عن طريق اختراق جذع الشعر والحفاظ على الرطوبة.
10- فوائد زيت الزيتون للبشرة
لهذا الزيت العديد من الفوائد والمنافع للبشرة، بحيث يتم وضع طبقة رقيقة منه على البشرة قبل الخروج، بهدف الحماية من آثار أشعة الشمس الضارة، كما يفيد في ترطيب وتغذية البشرة، وتخفيف التجاعيد وعلامات تقدم السن، وتعقيم وتنظيف البشرة وتهدئة الالتهابات التي قد تصيبها، والحماية من تقشير الجلد.
11- فوائد زيت الزيتون للرجال
أظهرت دراسة طبية يونانية أن زيت الزيتون أفضل من الفياغرا، بحيث خلصوا إلى أن الرجال الذين تناولوا زيت الزيتون باستمرار لم تظهر لديهم مشاكل جنسية، وارتفعت لديهم نسبة هرمون التستوستيرون.
وعلى عكس الفياغرا فإن شرب زيت الزيتون يؤثر على النشاط الجنسي على المدى الطويل وليس لمدة قصيرة فقط.
بالإضافة إلى ذلك فهو يوسع الشرايين ويسهل عملية تدفق الدم، الأمر الذي يحسن الانتصاب عند الرجال لأن ضعف الانتصاب يرتبط غالبا بتصلب الشرايين.